Dato che vivono sul fondo risulta sicuramente vantaggioso per loro essere piatte. In questo modo è più difficile che vengano viste dal lato. Inoltre le sogliole sono delle vere maestre a cammuffarsi, riescono a cambiare colore adattandolo a quello dell'ambiente circostante, modificando addirittura il disegno delle macchie, in modo che anche dall'alto risultano quasi invisibili.