La fotosintesi è un processo enormemente complesso, anzi è il più gigantesco processo chimico che esista sulla terra. Non è quindi una semplice reazione mediante la quale, mescolando acqua e anidride carbonica, in presenza di luce, si ottiene lo zucchero.

Tra parentesi: non occorre la luce solare e quindi i pannelli solari, perchè la fotosintesi avviene anche con luce artificiale.

Perchè la fotosintesi possa avvenire occorrono i seguenti requisiti:

• i cloroplasti con i loro tilacoidi, cioè le membrane nelle quali si inseriscono i pigmenti fotosintetici
• la clorofilla e i pigmenti accessori, quali beta-carotene, luteina e altri
• ciascun pigmento deve essere inserito al suo posto, perchè l'energia sviluppata dalla luce possa passare da uno all'altro
• la possibilità di scindere l'acqua in idrogeno e ossigeno (fotolisi dell'acqua), da cui deriva l'ossigeno che noi respiriamo
• una lunga serie di trasportatori di elettroni
• sostanze quali NADP e ADP, che sono molecole in grado di accumulare l'energia luminosa sotto forma di energia chimica

...e questo solo per "catturare" l'energia luminosa (fase luminosa).

Nella fase oscura occorrono:

• un enzima capace di legare la CO2 ad uno zucchero già presente
• una lunga serie di zuccheri a 4, 5, 7 atomi di carbonio.

In questo modo si forma il glucosio.

Tutto ciò per farla breve!

Per riprodurre in laboratorio questo processo non basta certo un "piccololaboratorio chimico" ma neppure un "enorme laboratorio chimico" e, ammesso che ci si possa riuscire, il costo sarebbe troppo elevato. Lasciamo quindi ai vegetali questo lavoro! Lo fanno gratis o quasi e in più ci danno il piacere del verde e del fresco.