Profumo dei fiori
Siamo i piccoli studenti della scuola primaria di Cisterna, in provincia di Udine. Vorremmo sapere perché i fiori sono profumati.
9 marzo 2005
I fiori, come altre parti della pianta, producono delle sostanze chimiche, molto complesse, che sono dette olii essenziali. Questi si raccolgono all'interno delle cellule o vengono espulsi all'esterno.
La ragione principale della loro presenza e quella di attrarre gli insetti impollinatori, ma in alcuni casi possono servire per proteggere la pianta da parassiti o per formare un velo di vapore acqueo attorno alla pianta per proteggerla dall'eccessiva perdita di acqua.
Lia Angela Ghirardelli
Dipartimento di Biologia, Università di Trieste
