Si può rispondere a questa domanda a diversi livelli. Indicare un testo di chimica è cosa assai semplice, essendocene in commercio di tantissimi tipi e per ogni esigenza. Bisogna però stabilire quali sono le basi da cui si parte. Io credo che un autodidatta digiuno di studi da un po' di anni possa trovare delle ovvie difficoltà riavvicinandosi da solo a una materia relativamente complessa come la chimica. Se poi si vuole arrivare a comprendere due fenomeni chimici come il funzionamento della fotosintesi e la struttura del Dna la cosa è ancora più complessa.

Proporrei pertanto la seguente soluzione: esiste in commercio un ottimo libro intitolato Chimica, materia e Universo di Richard Dickerson e Irving Geis (Zanichelli, Bologna) che è a un livello che definirei"divulgativamente serio" o "seriamente divulgativo", con cui si potrebbe cominciare e da cui si possono trarre molte risposte anche a quesiti importanti.

Un ultimo suggerimento: se vive in una città universitaria e ha del tempo libero, potrebbe frequentare le lezioni di chimica anche senza iscriversi come studente.